近日，位于杨家坪步行街金鹰女人街三楼的千味嘉营养快餐店开张，为我市的快餐业又增添了一抹新的亮色。

　　与其他快餐店不同的是，千味嘉注重了餐厅的品质。首先从装修方面就让人耳目一新，整个厅堂从设计到施工都出自台湾名家之手，先进的理念，足可以保证其数年不落伍。另外，为了保证食物的营养成分，千味嘉摈弃了油炸薯条、炸鸡等系列产品。所有餐品选材精心，再用蒸、煮等中国传统的烹饪方法制作，味美更营养。该店负责人表示，今后还将不断结合消费者的建议和要求，推出更多营养美味的食品，让大家在享受快餐的快捷方便的同时，获取更多对身体健康有益的元素。

　　鲜轩乌鱼庄 新特菜惹人爱

　　位于上清寺消防队旁的鲜轩乌鱼庄开业不到一个月，就聚集了大量的人气，主要得益于菜品的独特创新。该店有两大特色：鲜香乌鱼和脆皮蹄子鸡，且两道菜品都将“香鲜”二字展现得淋漓尽致。

　　乌鱼很不好烹制，所以普通市民不常食之。在鲜轩乌鱼庄，乌鱼经过了特色加工后，用刀片成菊花一样的形状，在一锅香味醇厚的红汤里煮一下，便变得肉质细腻，皮糯滑爽。脆皮蹄子鸡更是一绝，整只的蹄子用秘方烹制后，与土鸡同煮一锅，吸收了两者精华的汤香鲜绵长，蹄子皮脆适口，不油不腻，一人吃一只蹄子都没有问题。