11月8日至17日，重庆希尔顿酒店西餐厅将第一次全方位为重庆市民展示南美洲美食的独特魅力，让人感受来自墨西哥的豪放与迷人风采。

　　据悉，墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内。上百种的辣椒名称各有不同，炮制方法多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。墨西哥菜的特点是融入了豪爽且热情的南美风情，菜式上色彩绚丽，味形上是地地道道的美洲牛仔风情式的香辣浓郁口感。特色菜有墨西哥辣味玉米卷、墨西哥咸鱼馅饼、墨西哥蜜汁烤猪排、墨西哥冷汤、墨西哥特色色拉、墨西哥果仁蜂蜜圈等。