春节前重庆寒意稍退。这个时候，重庆街头的火锅就格外受欢迎了。
    我说的火锅，其实前面要加个小字，就是小火锅，重庆人叫串串香。很便宜，三毛钱一串或五毛钱一串，钱花得少，吃得却很实惠。这种平民食物，在街头大行其道，是有道理的。
    小小的炉子，炭火正红。炉上的小锅，油汤红亮，正在沸腾。这让走过路过的人们，见了就会停下步子。
    在重庆的每一天，我身陷麻辣阵营，几乎每道菜都麻辣无比，这让号称不怕辣的新疆人的我，时时心里发虚。又麻又辣啊，我是遭不住。所以，我是属于又想吃又怕辣的那种人。
    于是，在热气腾腾的小火锅边转了三圈后，我小心地问，不是太辣吧？摊主很会揽生意。说，你是哪里人啊？
    我是新疆人。远道啊。来一趟不容易，不吃这个，就不算来过重庆啊。可是我怕辣啊。
    不是太辣了。我给你搞一下，微辣而已。
    我信以为真，就点了好多串，蔬菜，海鲜，肉类，样样都想尝尝。一尝我就知道上当了。天，还是又麻又辣。我想抗议，我想说，老板，你骗我。可是我说不出来。老板笑眯眯地望着我，态度好得出奇，亲切得像我的家人，我的天，生气归生气，想发脾气我也发不出。
    摊主还一个劲地问我，好吃吧？要不要再辣一点？我的天，我就想转身逃跑。我问，有没有水啊？回答是没有。摊主说，夜深了，哪里给你弄水啊！
    不顾四周，夜色中的重庆安详宁静。我得找水喝。可是不吃完点的东西，摊主不让我走。他说，好浪费啊，都是好东西。天哪，我只好豁出去了。吃吧。
    好不容易吃完了，我付了钱，一头扎进路边一家餐厅，进去就要喝茶。没想到人家慢悠悠地告诉我说，水还没开，等一会，你先点菜吧。没办法，拿过菜谱研究了半天，点了一道鱼香茄子。心想这个菜应该是不辣的。结果是，菜上来了，一看那红亮诱人的菜色，我就知道完了。果然，举箸一尝，我的妈啊，麻且辣。
                                                                                                        夏爱华